Visite dans une exploitation laitière avec de la micro-méthanisation

Mardi 27 mars 2018 matin

Météo du jour : brume, 2°c, ciel dégagé avec une prévision ensoleillée

Nous sommes allés visiter l’exploitation laitière de Mr Georg Rauch installé en 1977 et associé avec son fils depuis 3 ans sur la commune de Hörbranz dans la province de Bavière.

 

C’est une ferme laitière conventionnelle de race Prim’Holstein sur plusieurs site d’une sau de 50 ha avec 10 ha de maïs et 40 ha de prairies. Ils élèvent 70 vaches et produisent chaque année 600 000 l de lait par an vendu 380€/t. La ration est principalement constituée d’ensilage de maïs (1/3) et d’herbe (2/3) avec un distributeur de concentré en complément. Seules les génisses sortent et sont élevées dans les alpages via une coopérative qui gère les communaux.

 

 

La plupart du matériel est en propriété : 4 tracteurs, du matériel de fenaison, une tonne à lisier, … etc. Les bâtiments sont regroupés sur un seul site : stabulation pour les vaches laitières, les génisses et les veaux ainsi qu’une salle de traite intégrée.

Après la chute des prix du lait, comme beaucoup d’exploitations allemandes, ils ont investi dans une petite unité de micro-méthanisation de 100 KWh/an qui transforme le méthane en électricité vendue 15 c€/KWH). De plus, il y a une production d’énergie photovoltaïque utilisée en autoconsommation pour l’exploitation et l’habitation. Ce type d’exploitation préfigure certainement l’avenir des exploitations françaises qui pourront diversifier leurs activités avec de l’énergie.

Brunet Louis, Brethomé Simon, Boutin Julien